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Posted by Shibuko 

リングチョコパン☆

Posted by Shibuko on 29.2016 料理~パン・ケーキ・菓子~ 0 comments 0 trackback
つい先日思い立ってチョコのパンを作ってみました。

チョコのパンといってもチョコチップととココアをちょっと生地に混ぜただけだけど。

500gの粉にココアパウダーを30g追加して、チョコチップは目分量、その他はリーンなパン生地で作りました。
(↑暗号みたいな書き方ですみません、自分のための備忘録です。)

2016012201.jpg

成型をどうするかとても悩んだのだけど、ちぎりながらたべる遊び心がほしいと思い9インチのケーキ型に丸く成型したパンを少し隙間を並べて2次発酵させてこの形になりました。

ちなみにこれは全生地使っておらず丸4つ分くらい別で焼きました。
真ん中に穴をあけるタイプにしなければ残り4つ入れて成型してもよかったかもです。

2016012202.jpg
パンを食べるのになぜ姫が箸を持っているのかは謎ですが、この後彼女に美味しく食べられたことは間違いありません。

今度時間のある時にレシピはCookpadへ書き留めたいと思っております。思っておりますが、実行できる時間があるかはわかりません!あしからず!
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プロフィール

Shibuko

Author:Shibuko
2011年に夫の仕事の都合で東京から渡米。
2012年にアメリカで出産。
ノースカロライナ、ボストン、そしてまたノースカロライナと東海岸を転々とし、1歳と3歳児の母親業のかたわら、キラキラした毎日を送ることをモットーにお料理、ものづくり、パーティーときどきアンティークなどを日々勉強中☆

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