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Posted by Shibuko 

中東風鶏の煮込み~ある日の食卓~

Posted by Shibuko on 18.2014 料理 鶏肉 0 comments 0 trackback
Real Simple最新号からのレシピ♪

鶏肉とアーモンド、レーズンのトマト煮込みです。
2014041508.jpg

実際には中東風なのか私には判別はつかず、メニューにもそんな風に書いていなかったのですが、旦那さまが中東風というかモロッコ風な味がするというので、中東風と呼ぶことにしました。

ターメリックとシナモンが利いています。

日本人の方には好き嫌いがわかれるだろうなぁと思われるこちらのレシピ。
私も自分では普段絶対作らないだろうなぁと思うレシピですが、(シナモンがあまり好きじゃないので)食べてみたら意外と美味しかったのでまた作るかもしれません。旦那さまは好きみたいだし。

本当に今年は色んな料理に挑戦中です。
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プロフィール

Shibuko

Author:Shibuko
2011年に夫の仕事の都合で東京から渡米。
2012年にアメリカで出産。
ノースカロライナ、ボストン、そしてまたノースカロライナと東海岸を転々とし、1歳と3歳児の母親業のかたわら、キラキラした毎日を送ることをモットーにお料理、ものづくり、パーティーときどきアンティークなどを日々勉強中☆

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