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Posted by Shibuko 

ある日の食卓~ニューオーリーンズ風ドレッシング~

Posted by Shibuko on 19.2014 料理 魚 0 comments 0 trackback
ニューオーリンズスタイルドレッシングというものを作ってみました。
レシピはいつものごとくマーサスチュワートのこちらから。

2014013101.jpg

味はサウザンドアイランドレッシングにとても近いです。むしろ何が違うの?と。
でも、私普段サウザンアイランドドレッシング好きじゃないのですが、これはとっても美味しかったです。
何が違うんだろう?マスタードとパプリカの分量なのかな?

この日は旅行前日で、レタスを大量に消費しなければいけなかったので、冷凍のえびとレタスで食べきれないほどのサラダに。

このドレッシングはまた試してみたいと思えるお味でしたので、備忘録です☆
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プロフィール

Shibuko

Author:Shibuko
2011年に夫の仕事の都合で東京から渡米。
2012年にアメリカで出産。
ノースカロライナ、ボストン、そしてまたノースカロライナと東海岸を転々とし、1歳と3歳児の母親業のかたわら、キラキラした毎日を送ることをモットーにお料理、ものづくり、パーティーときどきアンティークなどを日々勉強中☆

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